De Mariana García se puede decir que es tan buena periodista como cocinera. Su precisión con las palabras es semejante a la con que coloca el arroz para la paella o corta los ingredientes para la salsa del locro, tradición para sus amigos en las fiestas patrias argentinas.
Cronista de política en sus comienzos en el diarío Clarín, pasó por la Revista Viva y también por Sociedad. Es colaboradora del diario La Nación y editora de la agencia estatal Télam. Fue becaria en la Universidad de Michigan, Estados Unidos.